Catalogna Cimata (of Puntarelle) is een echte voedingsbom.
Cimata bevat intybine: Dit is de stof die de groenten zijn kenmerkende bittere smaak geeft. Het is zeer gunstig voor de spijsvertering en stimuleert de werking van de lever en gal.
ook wel gekent als molsla.
Zit boordevol bètacaroteen (wat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A), vitamine C, ijzer en calcium.
Catalogna werkt vochtafdrijvend.
Catalogna is een bittere bladgroente die uitstekend past in een gebalanceerd dieet. Het is bijzonder goed voor de spijsvertering, de leverfunctie en als bron van essentiële vitamines en mineralen.
Witlof stimuleert de melkproductie, wat dus zeer goed is vor zogende dieren.
Witlof is rijk aan de vezel inuline, een prebioticum dat de groei van goede bacteriën in je darmen stimuleert.
Het bevat aanzienlijke hoeveelheden vitamine C (goed voor de weerstand), vitamine B en foliumzuur. Ook is het een bron van belangrijke mineralen zoals kalium (voor de bloeddruk), magnesium en ijzer.
Andijvie is een zeer gezonde, caloriearme bladgroente die rijk is aan vitamines A, K, C en foliumzuur, plus mineralen als calcium, kalium en ijzer. Het is uitstekend voor sterke botten, een goede bloedstolling, gezonde ogen.
Bevat veel vitamine A en C, die het immuunsysteem versterken en cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen.
Roodlof is bijzonder gezond vanwege het hoge gehalte aan vitamine K, C en antioxidanten, die bijdragen aan een sterke botstructuur, een goed immuunsysteem en hart- en vaatgezondheid. De bittere stoffen stimuleren de spijsvertering en lever.
De bittere smaak (bitterstoffen) stimuleert de lever en spijsvertering, wat helpt bij het afbreken van afvalstoffen.
Roodlof is een gezonde keuze voor een betere spijsvertering.
Roodlof is licht verteerbaar.
Bevat veel vitamine K (belangrijk voor bloedstolling en botten), vitamine A (oog- en afweersysteem) en koper.
1 kropje is +- 500 gram
per zak van 300 gram
boordevol essentiële vitamines, mineralen en antioxidanten.
Het is een uitstekende bron van ijzer, calcium, foliumzuur en vitamine A, K en C, die samen zorgen voor sterke botten, een goede weerstand en gezonde hersenen
1 bussel is +-350 gr
Spinazie is een uiterst voedzame bladgroente, rijk aan vitamine K, vitamine A, foliumzuur (B11/B9), vitamine C en mineralen zoals ijzer en kalium. Het ondersteunt de bloedstolling, het immuunsysteem en de gezondheid van de ogen. Het bevat veel vezels en is erg gezond.
Opgelet vanwege het hoge percentage oxaalzuur is spinazie niet onbeperkt voerbaar.
bakje van 125 gram
Babyspinazie bestaat uit de jonge, vroeg geoogste blaadjes van de spinazieplant. Deze jonge bladeren bevatten minder oxaalzuur dan de grote, volgroeide bladeren.
Oxaalzuur bindt zich in het lichaam aan mineralen zoals ijzer en calcium, waardoor het lichaam deze minder goed kan opnemen. Omdat babyspinazie minder oxaalzuur bevat, kan het lichaam het aanwezige ijzer uit rauwe babyspinazie net iets makkelijker opnemen dan uit volgroeide spinazie.
bakje van 125 gram
Het bevat veel vitamine A (goed voor ogen en huid) en vitamine C (immuunsysteem en huidverjonging). De aanwezigheid van vitamine K ondersteunt sterke botten en bindweefsel.
Veldsla is een van de weinige groenten die een aanzienlijke hoeveelheid omega-3 bevat, wat goed is voor de bloedvaten en het risico op een hartaanval vermindert.
veldsla losse verkoop
Het bevat veel vitamine A (goed voor ogen en huid) en vitamine C (immuunsysteem en huidverjonging). De aanwezigheid van vitamine K ondersteunt sterke botten en bindweefsel.
Veldsla is een van de weinige groenten die een aanzienlijke hoeveelheid omega-3 bevat, wat goed is voor de bloedvaten en het risico op een hartaanval vermindert.
bakjes van 125 gram
Rucola is een zeer gezonde bladgroente die rijk is aan vitamine K, C, A (via bètacaroteen), calcium, ijzer en antioxidanten. Het ondersteunt de botgezondheid, versterkt het immuunsysteem, bevordert de spijsvertering en werkt ontstekingsremmend. Door het hoge zwavelgehalte werkt het reinigend voor de lever en huid.
Bakje van 125 gram.
Bietenblad bevat veel vitamine K (belangrijk voor bloedstolling en botten), vitamine A (goed voor ogen en huid), vitamine C (immuunsysteem) en vitamine B6.
Het blad zit vol antioxidanten die ontstekingen in het lichaam helpen verminderen en cellen beschermen.
Opgelet! Bietenblad bevat oxalaten. dieren die gevoelig zijn voor nierstenen moeten het met mate consumeren.
Kropsla is zeer gezond en rijk aan vocht, vezels, vitamine A (goed voor huid en ogen) en foliumzuur. Het bevat tevens vitamine K (bloedstolling) en antioxidanten die cellen beschermen. Door het hoge watergehalte is het dorstlessend en het wordt traditioneel gebruikt voor een kalmerende werking.
Donkerdere bladeren bevatten doorgaans meer voedingsstoffen dan de lichtere binnenbladeren.
Hoewel ijsbergsla minder vitaminen en mineralen bevat dan donkerdere bladgroenten (zoals spinazie of romeinse sla), biedt het toch verschillende voordelen voor de gezondheid.
IJsbergsla bestaat voor ongeveer 95% uit water, wat bijdraagt aan je dagelijkse vochtinname.
Voor blaaspatienten is dit de beste slasoort om aan te bieden.
Opgelet, deze zijn niet meer met wortel.
Eikenbladsla is een uitstekende bron van vitamine K.
Het bevat veel vitamine A en luteïne.
Het is een bron van foliumzuur (vitamine B11).
Opgelet, deze zijn niet meer met wortel.
Deze malse sla is rijk aan vitamine A, K en foliumzuur.
De rode kleur wordt veroorzaakt door pigmenten die als antioxidanten werken, wat helpt bij het bestrijden van ontstekingen en vrije radicalen.
Opgelet, deze is niet meer met wortel.
Net als andere slasoorten is lollo bionda rijk aan vitamine A en C, die essentieel zijn voor het immuunsysteem en algehele gezondheid.
Ze zitten vol met vitamine A, C, en foliumzuur, wat goed is voor het immuunsysteem.
Onderzoek wijst uit dat Lollo Rossa-variëteiten een zeer hoog gehalte aan antioxidanten bevatten, soms wel 100 keer meer dan gewone sla.
Romeinse sla (bindsla) is bijzonder gezond en rijk aan voedingsstoffen, met tot wel 5 keer meer vitamines en mineralen dan gewone kropsla. Het is uitstekend voor het versterken van het immuunsysteem, het ondersteunen van de bloedvaten, gezonde ogen en huid, mede dankzij de hoge concentraties vitamine A, K, C, foliumzuur en vezels.
bakje van 125 gram
Mesclun is een voedzame mix van jonge blaadjes (sla, andijvie, rucola, snijbiet). Het is rijk aan vitamine A, bevordert de spijsvertering door vezels.
Rijk aan vitamine A, wat goed is voor ogen en immuunsysteem.
Doordat er verschillende jonge blaadjes in de mix zitten, profiteer je van een breed spectrum aan voedingsstoffen
Doordat er verschillende jonge blaadjes in de mix zitten, profiteer je van een breed spectrum aan voedingsstoffen.
bakjes van 125 gram
bakjes van 125 gram
Rode mizuna (een Japanse mosterdsla met fijn ingesneden, paarsrode blaadjes) is extreem caloriearm, maar behoort tot de koolfamilie (Brassica). Dit betekent dat het qua voedingswaarde erg gezond is en unieke antioxidanten bevat.
De paarsrode kleur van de bladeren komt door anthocyanen. Dit zijn krachtige, plantaardige antioxidanten die ontstekingsremmend werken en je cellen beschermen.
Het bevat uitzonderlijk veel vitamine K (goed voor de bloedstolling), vitamine C (weerstand) en vitamine A.
Glucosinolaten: Deze stoffen geven de rode mizuna zijn typische, licht pittige en peperachtige smaak (vergelijkbaar met rucola). Ze hebben bovendien een sterk ondersteunende werking op je immuunsysteem.
