Andijvie is een zeer gezonde, caloriearme bladgroente die rijk is aan vitamines A, K, C en foliumzuur, plus mineralen als calcium, kalium en ijzer. Het is uitstekend voor sterke botten, een goede bloedstolling, gezonde ogen.

Bevat veel vitamine A en C, die het immuunsysteem versterken en cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Roodlof is bijzonder gezond vanwege het hoge gehalte aan vitamine K, C en antioxidanten, die bijdragen aan een sterke botstructuur, een goed immuunsysteem en hart- en vaatgezondheid. De bittere stoffen stimuleren de spijsvertering en lever.

De bittere smaak (bitterstoffen) stimuleert de lever en spijsvertering, wat helpt bij het afbreken van afvalstoffen.

Roodlof is een gezonde keuze voor een betere spijsvertering. 

Roodlof is licht verteerbaar.

Bevat veel vitamine K (belangrijk voor bloedstolling en botten), vitamine A (oog- en afweersysteem) en koper.

ook wel gekent als molsla.

Zit boordevol bètacaroteen (wat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A), vitamine C, ijzer en calcium.

Catalogna werkt vochtafdrijvend.

Catalogna is een bittere bladgroente die uitstekend past in een gebalanceerd dieet. Het is bijzonder goed voor de spijsvertering, de leverfunctie en als bron van essentiële vitamines en mineralen. 

Catalogna Cimata (of Puntarelle) is een echte voedingsbom.

Cimata beval intybine: Dit is de stof die de groente zijn kenmerkende bittere smaak geeft. Het is zeer gunstig voor de spijsvertering en stimuleert de werking van de lever en gal.

200 gram

Molsla, bestaande uit jonge, gebleekte paardenbloemblaadjes, is bijzonder gezond vanwege de hoge concentraties vitaminen (A, C, E, K) en mineralen zoals ijzer, calcium en kalium. Het werkt sterk bloedzuiverend. 

Stimuleert de eetlust en de werking van de lever en galblaas door de aanwezige bitterstoffen.

Het bevat veel vitamine A (goed voor ogen en huid) en vitamine C (immuunsysteem en huidverjonging). De aanwezigheid van vitamine K ondersteunt sterke botten en bindweefsel.

Veldsla is een van de weinige groenten die een aanzienlijke hoeveelheid omega-3 bevat, wat goed is voor de bloedvaten en het risico op een hartaanval vermindert.

Rucola is een zeer gezonde bladgroente die rijk is aan vitamine K, C, A (via bètacaroteen), calcium, ijzer en antioxidanten. Het ondersteunt de botgezondheid, versterkt het immuunsysteem, bevordert de spijsvertering en werkt ontstekingsremmend. Door het hoge zwavelgehalte werkt het reinigend voor de lever en huid. 

Het bevat vezels en zwavelhoudende stoffen die de lever ondersteunen en het lichaam reinigen.

Bietenblad bevat veel vitamine K (belangrijk voor bloedstolling en botten), vitamine A (goed voor ogen en huid), vitamine C (immuunsysteem) en vitamine B6.

Het blad zit vol antioxidanten die ontstekingen in het lichaam helpen verminderen en cellen beschermen.

Opgelet! Bietenblad bevat oxalaten. dieren die gevoelig zijn voor nierstenen moeten het met mate consumeren.

Mesclun is een voedzame mix van jonge blaadjes (sla, andijvie, rucola, snijbiet). Het is rijk aan vitamine A, bevordert de spijsvertering door vezels.

Rijk aan vitamine A, wat goed is voor ogen en immuunsysteem.

Kropsla is zeer gezond en rijk aan vocht, vezels, vitamine A (goed voor huid en ogen) en foliumzuur. Het bevat tevens vitamine K (bloedstolling) en antioxidanten die cellen beschermen. Door het hoge watergehalte is het dorstlessend en het wordt traditioneel gebruikt voor een kalmerende werking. 

Donkerdere bladeren bevatten doorgaans meer voedingsstoffen dan de lichtere binnenbladeren.

Hoewel ijsbergsla minder vitaminen en mineralen bevat dan donkerdere bladgroenten (zoals spinazie of romeinse sla), biedt het toch verschillende voordelen voor de gezondheid.

IJsbergsla bestaat voor ongeveer 95% uit water, wat bijdraagt aan je dagelijkse vochtinname.

Voor blaaspatienten is dit de beste slasoort om aan te bieden.

Eikenbladsla is een uitstekende bron van vitamine K. 

Het bevat veel vitamine A  en luteïne.

Het is een bron van foliumzuur (vitamine B11).

Deze malse sla is rijk aan vitamine A, K en foliumzuur.

De rode kleur wordt veroorzaakt door pigmenten die als antioxidanten werken, wat helpt bij het bestrijden van ontstekingen en vrije radicalen.

Net als andere slasoorten is lollo bionda rijk aan vitamine A en C, die essentieel zijn voor het immuunsysteem en algehele gezondheid.

Ze zitten vol met vitamine A, C, en foliumzuur, wat goed is voor het immuunsysteem.

Onderzoek wijst uit dat Lollo Rossa-variëteiten een zeer hoog gehalte aan antioxidanten bevatten, soms wel 100 keer meer dan gewone sla.