Knolselderij is bijzonder gezond vanwege het hoge vezelgehalte, weinige calorieën en rijkdom aan vitamines C en K, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering, sterk immuunsysteem en gezonde botten. Het is een veelzijdige, koolhydraatarme groente (goed voor gewichtsbeheersing) die bloeddrukverlagend kan werken en rijk is aan antioxidanten. 

Komkommer is uitstekend voor hydratatie (bestaat voor ca. 97% uit water), gewichtsverlies (weinig calorieën) en het leveren van voedingsstoffen zoals vitamine K, kalium en magnesium. Het ondersteunt een gezonde spijsvertering, hartfunctie, sterke botten.

Geef de komkommer best met schil, aangezien daar de meeste vezels en voedingsstoffen in zitten. 

Groene selder is bijzonder gezond vanwege het hoge gehalte aan vezels, vitaminen (A, C, K, B6, foliumzuur) en antioxidanten. Het werkt ontstekingsremmend, bloeddrukverlagend, ondersteunt de spijsvertering, zuivert de nieren (vochtafdrijvend)

Omdat het voor ongeveer 96% uit water bestaat, werkt het hydraterend en ondersteunt het de nieren, wat helpt bij het afvoeren van afvalstoffen.

Rijk aan antioxidanten die helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen, zoals een blaasontsteking.

Tomaten zijn zeer gezond omdat ze rijk zijn aan vitamine C, kalium, vezels en de krachtige antioxidant lycopeen.

Vitamine C bevordert de aanmaak van collageen voor een elastische huid. Lycopeen biedt bescherming tegen UV-straling van de zon.

Lycopeen, een antioxidant, kan helpen bij het verminderen van het risico op bepaalde vormen van kanker.

Opgelet! van te veel tomaat kunnen cavia's fruitzuur lipjes krijgen.

Kleine tomaatjes bevatten vaak méér vitamine C, bètacaroteen (omgezet in vitamine A), foliumzuur, magnesium en kalium dan gewone tomaten.

Artisjokken zijn uitstekend voor de ondersteuning van de leverfunctie, galblaas en spijsvertering. Ze zijn rijk aan vezels en antioxidanten (cynarine, luteoline).

Artisjok is rijk aan antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen.

Artisjok stimuleert de galblaas. Dit kan problemen veroorzaken als er galblaas problemen zijn.

Een bussel (bos) verse artisjokken is vooral bekend om zijn uitstekende ondersteuning van de lever, gal en de algehele spijsvertering. Artisjokken zijn gezond en rijk aan vezels, vitamines (zoals foliumzuur en vitamine C), mineralen (magnesium, kalium) en antioxidanten. 

Artisjokken stimuleren de galproductie en helpen de lever bij het ontgiften. Ze kunnen helpen bij het verminderen van levervet en het verbeteren van de leverfunctie.

Let op bij dieren met galstenen of een verstopping van de galwegen. 

1 stuk

Puntpaprika is bijzonder gezond vanwege het extreem hoge gehalte aan vitamine C (meer dan een sinaasappel), vezels en antioxidanten. Ze versterken de weerstand, bevorderen een gezonde huid, ondersteunen de spijsvertering.

Door de enorme hoeveelheid vitamine C (en vitamine E) werken ze als een krachtige antioxidant die het afweersysteem versterkt en het energiepeil ondersteunt.

+- 7 stuks

Ze bevatten een zeer hoge concentratie vitamine C, wat belangrijk is voor het immuunsysteem.

Snoeppaprika's zijn pitloos.

Het is goed voor het immuunsysteem, de spijsvertering en werkt ontstekingsremmend. 

Radijsjes zitten vol vitamine C, wat cellen beschermt tegen schade. De verschillende kleuren (pigmenten) duiden op diverse antioxidanten die helpen het lichaam te versterken.

Het helpt de lever gifstoffen af te voeren en werkt als een natuurlijk diureticum, wat betekent dat het de uitscheiding van water door de nieren bevordert.

Daarnaast biedt het eten van een 'regenboog' aan kleuren een grotere diversiteit aan voedingsstoffen. 

+-500 gram per stuk

Venkel is bijzonder goed voor de spijsvertering, werkt krampstillend (tegen buikpijn en gasvorming), en zit vol vezels en antioxidanten. Het ondersteunt de luchtwegen (bij hoest), is vochtafdrijvend en ontstekingsremmend. 

Het ontspant de maagspieren en bevordert de werking van de darmen.

stimuleert de moedermelkproductie

Wortels zijn rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A.

Wortels bevatten vitamine C en B6, die beide bijdragen aan een sterk immuunsysteem en het lichaam helpen beschermen tegen infecties.

Rode biet is erg gezond omdat het rijk is aan voedingsstoffen zoals foliumzuur, kalium, vezels en vitamine C, die het immuunsysteem versterken en de spijsvertering ondersteunen. Het hoge nitraatgehalte verlaagt de bloeddruk en verbetert de bloedcirculatie. Daarnaast bevordert het de leverfunctie en werkt het ontstekingsremmend. 

Het eten van rode bieten zorgt ervoor dat de urine of ontlasting een rode kleur krijgt, wat onschuldig is.

Geef nooit rode biet aan drachtige dieren! Dit heeft een baarmoeder stimulerend effect en kan een miskraam veroorzaken.