Spruitjes zijn bijzonder gezond en goed voor je weerstand, stoelgang en botten. Ze zitten boordevol vitamine C (méér dan een sinaasappel), vitamine K, foliumzuur, vezels en antioxidanten. Deze voedingsstoffen ondersteunen het immuunsysteem, helpen bij het regelen van de bloedsuikerspiegel en bevorderen de darmgezondheid. 

Koolrabi is rijk aan vitamine C.

Het hoge vezelgehalte ondersteunt een gezonde darmflora.

Boerenkool is een ware "voedingssuperster" die bekendstaat om zijn uitzonderlijk hoge concentratie aan vitamines en mineralen.

Het bevat per gram meer vitamine C dan een sinaasappel.

Boerenkool is extreem rijk aan vitamine K.

Dankzij antioxidanten en fytonutriënten werkt boerenkool ontstekingsremmend, wat kan helpen bij het voorkomen van chronische ziekten.

De grote hoeveelheid vezels bevordert een gezonde spijsvertering.

Rapini, ook bekend als broccoli rabe of cime di rapa, is een voedzame, bittere bladgroente die behoort tot de mosterdfamilie. Het is bijzonder goed voor de gezondheid vanwege de hoge concentratie aan vitamines en mineralen. 

Rapini is een uitstekende bron van vitamine K, wat essentieel is voor de bloedstolling en sterke botten Het bevat ook veel vitamine A (goed voor de ogen) en vitamine C (ondersteunt het immuunsysteem).

Het bevat antioxidanten zoals luteïne en bètacaroteen, die cellen beschermen tegen schade en kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen.

Door de combinatie van vitamine K en calcium helpt het de botdichtheid te behouden.

Dankzij het hoge vezelgehalte en het hoge watergehalte is het goed voor de spijsvertering.

Palmkool (Cavolo Nero) is een uiterst voedzame groente, rijk aan vitamine C, K, A, calcium en vezels, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem, gezonde botten en ogen. Het werkt ontstekingsremmend, is caloriearm en bevat krachtige antioxidanten die het lichaam ontgiften en risico's op hart- en vaatziekten en kanker kunnen verlagen. 

hoge concentratie vitamine C (1,5x zoveel als een sinaasappel)

Paksoi is een uiterst gezonde, caloriearme bladgroente die rijk is aan vitamine A, C en K, foliumzuur, calcium en antioxidanten. Het ondersteunt het immuunsysteem, versterkt de botten, bevordert de bloedstolling en is goed voor de ogen en huid. Daarnaast bevat het ontstekingsremmende stoffen. 

De aanwezige glucosinolaten in paksoi (een koolsoort) kunnen een kankerremmende werking hebben. 

Broccoli is een uiterst gezonde "supergroente", rijk aan vezels, vitamine C, K, A, ijzer en kalium, die slechts 28-29 kcal per 100 gram bevat. Het versterkt het immuunsysteem, ondersteunt de darmgezondheid, draagt bij aan sterke botten, een gezonde huid en verlaagt het risico op hart- en vaatziekten en diabetes.

Dankzij de hoge concentratie vitamine C en antioxidanten (waaronder sulforafaan) helpt broccoli ontstekingen in het lichaam te verminderen.

+- 200 gram

Bimi (of broccolini) is een zeer gezonde, milde kruising tussen broccoli en kailan, rijk aan vitaminen (A, C, K, folaat) en vezels. Het ondersteunt het immuunsysteem, versterkt de huid, draagt bij aan een goede darmwerking en vermindert vermoeidheid.

Bimi zit vol met antioxidanten, vitamine C en E, en folaat (vitamine B11).

Het hoge gehalte aan vitamine C en folaat bevordert het immuunsysteem.

Bloemkool staat bekend als een 'superfood' vanwege de vele gezondheidsvoordelen, variërend van ondersteuning van de spijsvertering tot het versterken van het immuunsysteem. 

Het is een goede bron van choline, een essentiële voedingsstof voor de hersenen en het zenuwstelsel.

Onderzoek wijst uit dat de voedingsstoffen in bloemkool, zoals sulforafaan en glucosinolaten, kunnen helpen bij het blokkeren van kankercelgroei.

Paarse bloemkool is bijzonder gezond omdat het, naast de reguliere voedingsstoffen van witte bloemkool, rijk is aan anthocyanen. Deze krachtige antioxidanten verminderen ontstekingen, versterken het immuunsysteem en beschermen tegen chronische ziekten. Het is een uitstekende bron van vitamine C, K en mineralen.

Net als andere kruisbloemigen bevat het glucosinolaten, die kunnen helpen bij het verminderen van het risico op bepaalde vormen van kanker.

Vanwege het hoge gehalte aan bètacaroteen bevat oranje bloemkool tot wel 25 keer meer vitamine A dan witte bloemkool. Vitamine A is essentieel voor een sterk immuunsysteem, een goede werking van de organen en gezonde ogen.

Romanesco is bijzonder gezond vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, vezels, vitamine K en kalium, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem, gezonde botten en een goede spijsvertering. Deze milde, spiraalvormige groente is lichter verteerbaar dan andere koolsoorten, helpt de bloeddruk te reguleren en bevat antioxidanten die ontstekingsremmend kunnen werken. 

Bevat veel vitamine C en E, die helpen vrije radicalen te neutraliseren en het risico op chronische ziekten verlagen.

 Rijk aan calcium en vitamine K, essentieel voor botgezondheid en bloedstolling.

itte kool is bijzonder gezond en veelzijdig. Het zit boordevol vitamine C, K, vezels en folaat, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem, een goede spijsvertering en gezonde botten.

Het bevat vrijwel geen nitraat.

Rode kool is bijzonder gezond en staat bekend als een 'superfood' vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, K, vezels en antioxidanten.

Paarse spitskool is uitzonderlijk gezond vanwege het hoge gehalte aan anthocyanen (krachtige antioxidanten) en vitamine C en K. Deze groente versterkt het immuunsysteem, werkt ontstekingsremmend, ondersteunt de lever en spijsvertering, en helpt bij het behoud van sterke botten. Het is een gezonde keuze, rijk aan voedingsstoffen. 

Witte spitskool is zeer gezond, vezelrijk en rijk aan vitamine C en K, wat het immuunsysteem versterkt, de botten versterkt en de spijsvertering bevordert. Het is een uitstekende bron van antioxidanten die helpen bij het ontgiften van het lichaam en het verminderen van ontstekingen. Daarnaast is het licht verteerbaar.