Tatsoi

Tatsoi is een uiterst gezonde bladgroente

Vitamine C: Een flinke dosis (ca. 21–36 mg per 100 g), wat goed is voor het immuunsysteem.

Vitamine A & Carotenoïden: Waaronder luteïne en zeaxanthine, die bijdragen aan een gezonde werking van de ogen.

Vitamine K: Belangrijk voor sterke botten en een goede bloedstolling.

Calcium en Magnesium: Ondersteunt de botdichtheid.

IJzer: Helpt bij vermoeidheid en ondersteunt het zuurstoftransport in het bloed.