Suikerbrood/groenlof

Groenlof is een bladgroente die het midden houdt tussen witlof en andijvie.

Vitamines:

• Vitamine K: Belangrijk voor een goede bloedstolling en sterke botten.
• Vitamine C: Een antioxidant die zorgt voor de weerstand en de opname van ijzer bevordert.
• B-vitamines: Bevat kleine hoeveelheden vitamine B1 en B2, die helpen bij de energiestofwisseling.
• Foliumzuur (Vitamine B11): Essentieel voor de celvorming en een goede werking van het zenuwstelsel.
• Bèta-caroteen (provitamine A): Goed voor de ogen en de gezondheid van de huid.

Mineralen & Vezels:

• Calcium: Onmisbaar voor het behoud van sterke botten en tanden.
• IJzer: Belangrijk voor het energieniveau en zuurstoftransport in het bloed.
• Kalium: Ondersteunt een gezonde bloeddruk en de werking van de spieren.
• Vezels: Bevorderen de spijsvertering en zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel.